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En el blog Soy Andina, Gonzales comparte este artículo publicado en La República (Lima) acerca de la posible inauguración de un café Starbucks en la plaza Wajaypata de Cusco en lugar del tradicional café Ayllu:
Te lo pedimos, Señor
Odi Gonzales
Poeta de Cusco
Hemos leído en el suplemento Domingo el reciente reportaje sobre el posible desalojo del Café Ayllu, en Cusco, y es como si hubiera recibido un latigazo en la nuca.
En las punas de Cusco, durante las heladas, vi languidecer carneros blanqueando los ojos. Nadie los socorría en aquellos páramos. Sólo la niebla los cubría con su frazadilla ligera. Y ese desamor, la lobreguez que cunde al reparar que algo se acaba de la manera más deplorable, es lo que siento ante esta situación.
En el Ayllu recitábamos El Credo en Quechua con mi compadre Pancho Atawpuma, de Q'eros, ante un celestial ponche de habas con ayrampo. Fue allí donde develamos con el pintor Luis Palao Berastain sus dibujos que acompañarían la edición bilingüe de la poesía de Kilku Warak’a. Allí, en el Portal de Carnes, corregí mis poemas sobre los lienzos de la Escuela Cusqueña y, entre los concurrentes mestizos, presentí al Anónimo de La Catedral, al Maestro de la Compañía.
Desde allí, con Ricardo Valderrama y Oswaldo Chanove, escuchamos el tañido de la María Angola que se oye a cinco leguas a la redonda. Y allí conocí, de chico, a Luis Figueroa –pionero del cine peruano– con esa estampa de sonero cubano, y a Raúl Brozovich, poeta, viejo arcángel cascarrabias. Y allí, el pintor Manuel Gibaja –subrepticiamente sentado detrás del mostrador de maicillos– solía bocetar los rostros más subyugantes. Y es del Ayllu del que le hablé al poeta José Emilio Pacheco que, finalmente, aceptó la invitación de ir a Cusco. Le conté que junto a la Basílica Catedral había un café frecuentado por los feligreses del orbe. "Es nuestra Catedral" le dije.
Y ahora, cerrarán el entrañable Ayllu para rentarlo a un café transnacional.
Es legítimo que la arquidiócesis –dueña del local– quiera acrecentar sus caudales. Y yo no soy nadie para descolgar el zurriago con el que Jesús echó a los mercaderes. "¡Más valdría, en verdad, que se lo coman todo y acabemos!", diría Vallejo. Pero no.
Como un peatón más de la Cuesta de los Afligidos, invoco al arzobispo y a sus adjuntos todopoderosos; al Señor de Los Temblores, humilde y desabrigado: no cierren el Ayllu, sus señorías; te lo pedimos, Señor.
(*) Odi Gonzales
Odi Gonzales es ingeniero, poeta, traductor y profesor universitario. Ha publicado los siguientes libros: Juego de Niños (1988), Valle sagrado (1993), Almas en pena (1998), Taki parwa/22 poemas quechuas de Kilku Waraka. Prólogo, traducción del quechua y notas de Odi Gonzales (2000), Tunupa/El libro de las sirenas (2002), edición trilingüe: español, quechua e inglés, La escuela de Cusco (2005), Virgenes Urbanas. Fotografías de Ana de Orbegoso. Textos de Odi Gonzales (2006). Estudioso de la tradición oral quechua, realizó estudios de doctorado en Literatura Latinoamericana en la Universidad de Maryland, College Park. En la actualidad viene culminando el estudio y la traducción de un texto quechua del siglo XVI: Elegia al Apu Inka Atawallpa. Es Lecturer en Lengua y Cultura Quechua en CLACS y en el Departamento de Español y Portugués de NYU.
Texto NYU
Umantuu - Odi Gonzales
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Como cusqueño de años que soy puedo decirte que el Ayllu es un local de antaño pero que no ha hecho nada para mejorar, sigue con sillas de hace 30 años que no aguantan a una persona, su único baño es un asco y las mesas lo son igual, así que pongamonos a pensar con la cabeza fría y dejemos ir a este anciano que no ha demostrado mejorar su servicio.
ReplyDeleteHablan del AYLLU simplemente por encontrar alguien que se tome el tiempo para leer su libro, por tratarse del tema en boca no ven con ojos a una mayor inversión que traerá mejor servicio, más empleos y mejor remunerados.
Ya es hora de que el cusqueño deje su mentalidad que al llegar al Cusco solo vemos una ciudad hermosa pero si nos adentramos nos vamos a dar cuenta que está atascada en el pasado por su gente que no cree en el progreso y prefiere seguir tomando un café en un local de tercera.
Lo que el Cusco necesita no es tradición sino calidad que la tradición se conserva en la gente, en nuestro folklore y no en un local que mala imagen da a los turistas por su pésimo servicio.
Así me traigas Starbucks o un café peruano mientras sea mejor que el Ayllu pues bienvenido.
Carlos yo estuve en el café Ayllu hace dos años y todo lo que dices es mentira. Es un lugar bien conservado y con bastante carácter. Es parte de Cusco.
ReplyDeleteAdemás nadie se opone que Starbucks abra un local en Cusco. Personalmente me gusta Starbucks. Lo que se está pidiendo es que no abran en el lugar que ocupa Ayllu.
Tú te preocupas bastante por "la imagen" que puedan percibir los turistas y por los intereses de los "inversionistas" pero no te das cuenta de lo ridículo que seria tener un Starbucks en la plaza Wajaypata? No te das cuenta de esa pésima imagen?
No creo que seas cusqueño.
¿Haz subido al segundo piso? Tomaré fotos y te las mandaré.
ReplyDeleteSe que puede ser vergonzoso pero Cusco necesita lugares de ocio que no sean discotecas o bares ¿Puedes creer que para ser de las ciudades más importantes en Perú no contamos con cines o teatros de gran nivel?
Una cosa es venir de visita y otra es vivir y darte cuenta lo mucho que podríamos ofrecer pero que no tenemos, no hay galerías de arte para nuestros cusqueños que desbordan en creatividad, no tenemos una biblioteca donde podamos ir a leer un buen libro en calma, no tenemos librerías donde conseguir buenos libros ya sean para estudio u ocio.
Sé que mi forma de pensar puede resultarte desagradable pero como dije: debes de vivir en Cusco para apreciar la situación en la que nos encontramos. Todo puede ser bello en el centro y es la vista como turista que te haz llevado pero fuera del casco historico Cusco es una ciudad atrasada que lamentablemente no ha sabido crecer y quieras o no el único lugar donde vas a poder encontrar un Starbucks o un McDonals va tener que ser en la plaza ya que son lugares concurridos donde los jóvenes van y esperan encontrar un lugar para sus expectativas.
Como dije antes el Ayllu no ha sabido crecer, adaptarse a los tiempos y para la plaza no es un lugar que tiene que ofrecer.
Y para terminar ¿No es el AYLLU un lugar histórico de nosotros los cusqueños? Sí y por eso ya sea en la plaza o en otro lugar la gente va seguir yendo, entonces ¿Para que nos creamos tanto problema?.
La imagen no lo es todo pero es importante que obliguemos a recibir servicios de calidad y el Ayllu no lo hace.
PD Ya te enviaré las fotos, espero que si demuestro lo dicho antes puedas publicar las fotos que sería lo justo. Ya que la gente debata sobre si esto está bien o no.
Un saludo.
Carlos, estoy muy de acuerdo contigo en esto:
ReplyDelete"¿Puedes creer que para ser de las ciudades más importantes en Perú no contamos con cines o teatros de gran nivel? [...] no hay galerías de arte para nuestros cusqueños que desbordan en creatividad, no tenemos una biblioteca donde podamos ir a leer un buen libro en calma, no tenemos librerías donde conseguir buenos libros ya sean para estudio u ocio. [...] fuera del casco historico Cusco es una ciudad atrasada que lamentablemente no ha sabido crecer [...]
Comparto tus aspiraciones totalmente, y conozco la experiencia Starbucks - me gustan mucho - como lugares de encuentro, estudio, cultura.
Pero el autor (Odi Gonzales) sugiere que no le quiten el espacio a Ayllu. Sugiero que abran un Starbucks en otro lugar de la ciudad.
Por favor, espero las fotos y de hecho las publicare:
qc.carlos@gmail.com
Saludos.
Las fotos nunca llegaron...
ReplyDeleteBueno, en este caso pasa lo siguiente: los dueños del Ayllu se han colgado de ser "tradicionales", pero eso no es asi ya que no han contribuido con el Cusco porque no se han preocupado por mejorar su imagen, servicio y productos, ya que si tanto se cosideraban "tradicionales" eso quiere decir que deben de preocuparse por dar una buena imagen, pero no lo han hecho.
ReplyDeleteLo que han hecho ha sido que al verse en peligro de perder su "negocio" (y no la "tradicion" que pertenece al Cusco)han recurrido (tardiamente para su mala suerte) a colgarse del término "tradicional" por el simple hecho de estar casi 40 años, en los cuales han amasado una buena fortuna que solo ha servido para que los dueños se compren propiedades pero no han invertido en mejorar su imagen, servicio y producto, tampoco le han dado un sol a alguna organizacion cuzqueña, es decir la pregunta es ¿Que han hecho los dueños del Café Ayllu para creer tener el derecho de ser tradicionales? ¿solo estar casi 40 años?, ¿Han hecho o invertido siquiera algo de sus ganancias para contribuir con mejorar la imagen del Cusco??, la respuesta es no, por lo tanto no se les puede considerar tradicion.
Carlos tiene razón su baño es un asco con olores a orines, nisiquiera han invertido en comprar deorizadores. Con que derecho reclaman algo. La marca WONG si es tradicional (no los traicioneros de sus dueños), hablo de la marca que no debió venderse a chilenos, ya que es una tradición, por todo lo que ha contribuido con la imagen del Perú, y por la cual hemos debido salir a las calles para que el gobierno quite la propiedad de la marca a sus dueños, es como una bandera que ha caido en manos chilenas (con lo que quiero decir que no necesariamente son enemigos,...ummm el pisco??...tal vez si sean enemigos), gracias a esa marca el Perú es visto con otros ojos, repito eso (la marca WONG) SI es ser tradicional y NO el Cafe Ayllu.
Bueno y si al final alguien sigue creyendo que es tradicional, porque no pregunta a los dueños si ellos han inculcado o formado a sus hijos y nietos para que continuen y fortalezcan la marca y de esa forma la imagen de los cuzqueños, les aseguro que nisiquiera lo han pensado. Porque en vez de distraer a la gente de algo que por todos lados no tiene sustento LOGICO (tal vez irracional y emotivo) no guiamos a todos a ver que lugares (llamese restaurantes y lugares similares) de Cuzco si merecen que se les llame tradición.
Porque no se dan una vuelta por todo Cuzco y descubren los tesoros escondidos que si existen y que si tienen derecho a ser tradicionales porque se preocupan por mejorar y dar una buena imagen al turista con lo cual se contribuye con el Cusco y con el Peru. Por mencionar algunos les paso el dato..a ver si ya se dieron el gusto:
La Quinta Eulalia (Se merece??)
El Café Varayoc (y sus pizzas)
El Kamikase (Hace mejoras??)
El Ukukus
El Snack Tip Top (que no se porque se llama como el de Lima pero sus productos son muy buenos)
Marengo (la mejor pizza del Peru)
Y otros mas, se les puede considerar que contribuyen con el Cusco y su imagen??
A ver como les quedo el ojo
Cusco se escribe con S... brutos.
ReplyDeleteestoy de acuerdo que el cusco debe tener una buena imagen pero eso no significa que deba alterarse su armonia cultural, por lo mismo y esta demas decirlo que el cusco es una ciudad ancestral, rica en cultura y monumentalidad, por lo que debe conservar aquello que lo hace original y no copiar modelos extranjeros, como los famosos puentes construidos en la av la cultura que responden a culturas europeas. tengamos en cuenta que el turista viene atraido a nuestra ciudad por los centros arqueologicos y por riqueza etnica no por centros de diversion o lugares que le ofrescan comida rapida(de eso suficiente tienen en sus paises)conservemos el turismo por la riqueza patrimonial que posee y por lo que podemos ofrecer como cusqueñossss.
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